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  • 买到霉变的饲料原料,怎么办?
    来源:爱畜牧 作者:刘望宏 发布日期:2016-10-10 阅读次数:16085 被收藏数:0 评论数: 0
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      饲料原料是养殖业的物质基础,在中国养殖业发展迅猛的阶段,饲料原料品质问题日益突出,尤其是霉变问题,霉菌能使饲料脂肪迅速变质,蛋白质消化率降低,严重降低饲料中赖氨酸和精氨酸水平,使饲料代谢能减少,降低动物增重,增加肝脏和肾脏的负担,干扰繁殖生理过程,破坏免疫系统。对肉蛋奶产品也产生极大危害。霉变问题不容忽视。

      很多人问到,饲料霉变了怎么办?买不到优质原料怎么办?尤其是玉米和小麦作为动物饲料的主粮,显得更为重要,霉菌毒素可简单分为和储藏霉菌2类,其中呕吐霉素、F-2毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素均属田间而黄曲霉毒素和赭曲毒素属于储藏霉菌类毒素。这些霉菌毒素化学及物理稳定性强、耐高温、耐加工,因此简单的处理加工及烹饪很难消除霉菌毒素的危害,对麦麸和饼粕类也要高度关注。

      一、霉变因素

      在我国饲料原料来源复杂广泛,霉变因素按环节划分较为科学:1、原料的种植和采集。在雨量充分的中南部地区往往在饲料收割季节就发生了霉变,有的为了抢割而忽略了水分的问题;2、初级加工处理。由于原料来自农户而参差不齐,有的原料水分在超标的情况下未及时处理,导致成品水分大于15%而发生霉变或者污染合格原料;3、储存条件。尤其在梅雨季节和夏季,导致部分合格的原料受潮甚至淋雨、通风不良等而发生霉变,不合格的原料迅速恶化;4、运输问题。运输途中的高温或者淋雨现象时有发生,导致饲料霉变;5、加工环节。特别是颗粒料的加工,湿度控制和冷却不到位,往往导致成品饲料的霉变。

      既然已经发生,那么我们如何处理霉变问题呢?肯定会有人说使用脱霉剂或者防霉剂不就行了,而一味地依靠它们是否正确呢?这里有些资料供大家参考,不妥请指正。

      二、常用处理的方法

      2.1 科学使用脱霉剂,适度使用防霉剂

      主要针对轻微霉变的原料,采用原料与脱霉剂逐级混匀的办法,使脱霉剂与原料充分混匀,然后作为原料使用。脱霉剂在脱霉的同时也有吸附部分营养物质的作用,不要与维生素等微量成分直接混用,因此,科学使用和掌握一定的技巧十分重要,一味地加大剂量只会适得其反。对于有一定储存期的饲料则需要适度使用防霉剂,推荐使用双乙酸钠、乳酸、丙酸等防霉剂。

      2.2 通风晾晒,去表霉

      霉菌有很多种,在表皮的霉变量不大的情况下可以采用通风晾晒法,以去掉表皮附着的霉菌体。最典型的是玉米黄曲霉,在晒场进行晾晒后初筛,使表皮霉菌脱落,然后再依据霉变的情况决定使用方法,轻微者可采用第一种方法,中度或严重霉变者则推荐使用下一种方法。

      2.3 稀释法

      中高度霉变原料不应再用作动物饲料,但我国不合格的霉变饲料比重较大,且价值不菲,丢弃不太现实,此时建议稀释法,即用好的原料与其混合使用,比例依情况而定,喜事前必须用第一种和第二种方法进行处理。

      2.4水洗法

      对于玉米而言可采用此法,玉米粉碎后,采用水洗的方法,洗去霉菌及其毒素,同时去掉浮在表面的胚芽,可以较好地去除霉菌毒素。但此法操作难度较大,量少可以用,处理后的玉米要及时使用,不便存储。

      2.5 改变用途

      在批量大时可用,一是完全改变,用于工业发酵等,收回大部分成本;二是改变饲喂对象,这是退而求其次的做法,比如由猪改成普通水产,但要先进行第1-3种方法处理,否则效果很差。

      2.6 微生态缓解法

      霉变饲料对于有一定储存期的用户来说有继续霉变恶化的风险,会引起拉稀、中毒等等问题,因此推荐大家可使用微生态制剂来缓解损害,它对霉菌具有竞争抑制性作用,其产生的复合酶还有一定的解毒功能。

      三、结语

      以上方法都是饲料霉变后的亡羊补牢,以减轻毒害为目标。但要从根本上杜绝霉变、有利生产,还要严把关,选择有保障的饲料来源,做好饲料的采集、加工、运输及储存等环节。

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